Gdzie znaleźć informacje o produkcie

Współczesny konsument powoli zaczyna sobie radzić z obfitością oferty przedstawianej mu przez sklepy. Coraz częściej o jego wyborach nie decydują odruchy związanymi z działaniami marketingowymi sprzedawców, lecz posiadana przez niego wiedza o produktach. Bogatą informację dostarczają mu głównie źródła internetowe (między innymi serwisy społecznościowe, fora oraz blogi) oraz opinie i rekomendacje jego rodziny i znajomych. Informacje dostarczają mu także same towary, bowiem producenci są zobowiązani do umieszczania określonych danych na opakowaniach swoich produktów.

Informacje na opakowaniu

Zgodnie z prawem producenci muszą umieścić na opakowaniu informacje związane m.in. z nazwą żywności, jej dokładnym składem oraz danymi o wartości odżywczej. Na opakowania należy również zamieścić informacje o substancjach lub składniach, które mogą powodować reakcje alergiczne, a które zostały wykorzystane podczas procesu produkcji żywności oraz dane o terminie przydatności do spożycia. Producenci są zobowiązani również do podawania szczegółowych informacji dotyczących specjalnych warunków przechowywania (na przykład konieczności utrzymywania określonej temperatury) oraz instrukcji użycia w przypadku gdy jej brak uniemożliwiałby właściwe użycie danego produktu (towary mrożone lub w formie proszku, wymagającego termicznej obróbki).

Często chcąc zachęcić klientów do zakupu firmy umieszczają na produktach informacje o posiadaniu nagrody lub specjalnego znaku świadczącego o wysokiej jakości towaru. Aby otrzymać tego typu znak często wykorzystują badania konsumenckie, by określić wskaźniki pozwalające na zapewnienie zadowolenia konsumentów. Ciekawym typem znaku jakości jest unijne oznaczenie, które przyznawane jest regionalnym produktom wyróżniającym się wyjątkową jakością. Produkty te muszą być wykonane wyłącznie z surowców, które występują na określonym regionie, a ich nazwa musi nawiązywać do miejsca wytwarzania. Wśród polskich produktów mogących pochwalić się prawem do używania znaku ChNP (Chroniona Nazwa Pochodzenia) są między innymi bryndza podhalańska, karp zatorski, miód kurpiowski oraz fasola wrzawska.

Nierówna walka z producentami?

Firmy produkujące żywność posiadają cały sztab ludzi, których jedynym zadaniem jest znalezienie sposobu na jak najskuteczniejszą sprzedaż ich wyrobu. Na szczęście konsumenci  są coraz bardziej świadomi tych działań i potrafią odróżniać treści reklamowe od prawdziwych opinii i informacji o produkcie. Wszystko wskazuje na to, iż w przyszłości ich wiedza jeszcze się pogłębi, co jest owocem między innymi wykorzystywania aplikacji pozwalających na natychmiastowe otrzymanie opinii o produkcie, a także powstawaniem obiektywnych i rzetelnych serwisów oferujących wyczerpujące porównania określonych towarów.